eareas (eareas) wrote,
eareas
eareas

Живая кухня

Всем привет.

Где-то в начале августа наткнулась в интернете на книгу Вадима Зеланда "Живая кухня".
Прочитала. Впечатлилась. Поэкспериментировала на себе. Теперь хочется поделиться результатами 3-хмесячного эксперимента.

Подробности.




Живая кухня - это сыроедение по мнению автора.
Я так загорелась его идеями, что решила опробовать на себе и сынуле.
Что-то из этой кухни я с удовольствием применяю уже лет пять.

Например, зелёный коктейль. Автор - Виктория Бутенко "Зелень для жизни".
Много раз писала о том как его делать.
Нужны:
- фрукты (обычно банан-яблоко-апельсин);
- много зелени, в том числе дикорастущей;
- стакан воды;
- блендер.
Летом на даче я добавляю в этот коктейль листья крапивы, одуванчика, смородины, много подорожника. Зимой - петрушка, укроп, салаты.

Зеланд много пишет об огромной полезности ПРОРОЩЕННЫХ злаков (в интернет-магазинах зерно для проращивания стоит копейки).
Это овёс, пшеница, ячмень, рожь, а также бобовые - горох, чечевица и т.п.

В день нужно съесть не менее 2-х столовых ложек.
Пару недель я честно жевала их. После суточного проращивания они становятся достаточно мягкими. Но я ленивая и стала добавлять их в зелёный коктейль.
Это не совсем правильно, если исповедовать раздельное питание, но мне так проще.

Далее мы с сыном исключили хлеб - вообще его перестали покупать.
Также я попробовала исключить варёное мясо.
Мы мариновали курятину, телятину в разных соусах. Вкусно, но у меня как-то не пошло.

А вот разнообразные сорта рыб в маринаде - на ура идут.
Сколько я теперь рецептов знаю.

Плюс сырые перепелиные яйца.

И каждый день обязательно орехи, семечки и сухофрукты. Кстати, на рынке они стоят дешевле, чем в магазинах и поторговаться можно.

Теперь о результатах подобного питания.

1. Я чуть не загнулась примерно через месяц. Реально. Головокружение и слабость.
Поняла, что в моей еде стало в разы меньше калорий и гемоглобина не хватает.
Добавила в рацион гранаты и слабопрожареную куриную печёнку.
Сейчас снова скачу как козочка.
В-общем, переход на полное сыроедение наскоком не получился. Теперь постепенно буду это делать.

2. Волосы стали меньше выпадать, стали гуще и красивее.
Ногти быстро растут и очень крепкие. Раньше ломались и расслаивались.
Думаю это от пророщенного зерна.

3. Сынуля похудел килограмм на 10. Точно не знаю - не любит взвешиваться.
Но все брюки и джинсы стали велики сантиметров на 10-15 в талии.
У него были ещё проблемы с воспалениями на коже. Сейчас - совсем немного.
Плюс он каждый день в лесу стал бегать.
Красавец. Не нарадуюсь.

Выводы.
Сами прочитайте Зеланда.
Попробуйте - если заинтересует. Только аккуратно, отслеживая собственное состояние.

Всем удачи. Всех люблю.

Мой сайт: http://www.sunfest8.com
Мои книги на Самиздате: http://samlib.ru/b/berezina_i_k/



Tags: здоровое питание, хотите не болеть?
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments